Imperial Stout

Imperial Stout on täidlase kehaga tume õlu. Maitses domineerivad linnase, rösti, tumedate puuviljade ja šokolaadi elemendid.

Algtihedus1.075
Lõpp-tihedus1.015
IBU50
Alc. vol7.9%
EBC69.6
StiilImperial Stout
Keedueelne tihedus1.069
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Best Pale Ale Malt EBC 4-6
7.32kg
Simpsons Munich Floor Malted EBC 18-22
0.44kg
Simpsons Crystal T50™
0.22kg
Simpsons DRC™ EBC 280-320
0.22kg
Simpsons Chocolate Malt 900-1100 EBC
0.26kg
Simpsons Roasted Barley 1300-1900 EBC
0.26kg

Humalad

Magnum
83g (graanul)

Pärm

Fermentis Safale US-05
15-22°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
66°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
75min

1
60min
Lisa 50g Magnum humalaid
2
15min
Lisa 25g Magnum humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada kaks nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Imperial Stout on täidlase kehaga tume õlu. Maitses domineerivad linnase, rösti, tumedate puuviljade ja šokolaadi elemendid.

Märkused