Black RyePA

Algtihedus1.066
Lõpp-tihedus1.010
IBU96
Alc. vol6.6%
EBC63
StiilMust Ipa
Keedunõu suurus30L
Partii suurus23L
Efektiivsus75%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Extra Pale Ale Malt EBC 2-4
5kg
Simpsons Golden Naked Oats®™, EBC 12-24
1kg
IREKS Rye 2-6 EBC rukki linnas
1kg
Simpsons DRC™ EBC 280-320
0.5kg
Simpsons Black Malt 1430-1900 EBC
0.3kg

Humalad

Chinook
200g (graanul)
Southern Star
200g (graanul)

Pärm

Lallemand BRY-97 American West Coast kuivpärm 11g
°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
75min

1
60min
67°C
Meskimine
2
15min
75°C
Meski lõpp

2Keetmine →
210min

1
60min
Keet
2
60min
30g Chinook
3
60min
20g Southern Star
4
15min
20g Chinook
5
15min
20g Southern Star
6
0min
Whirlpool 50g Chinook
7
0min
Whirlpool 60g Southern Star

3Kääritamine

1
5 päeva dry-hop 100g Chinook, 100g Southern Star

Märkused