Best Bitter

Bitter on tasakaalukas kuldse värvusega õlu.  Mõõdukalt humalane ja maitsekas inglise eil.

Algtihedus1.048
Lõpp-tihedus1.012
IBU35.8
Alc. vol4.7%
EBC11.5
StiilBest Bitter
Keedueelne tihedus1.042
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Finest Pale Ale Maris Otter
5.16kg
Simpsons Premium English Caramalt EBC 54-66
0.27kg

Humalad

Cascade
73g (graanul)

Pärm

Lallemand Nottingham
15-20°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
67°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
81min

1
60min
Lisa 52g Cascade humalaid
2
14min
Lisa 14g Cascade humalaid
3
7min
Lisa 7g Cascade humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada kaks nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Bitter on tasakaalukas kuldse värvusega õlu.  Mõõdukalt humalane ja maitsekas inglise eil.

Märkused