Oatmeal Stout

Oatmeal Stout on kerge ja mahe tume õlu. Kaer muudab õlle siidiseks ja lisab talle natuke magusust, mis tasakaalustab röstlinnaseid.

Algtihedus1.055
Lõpp-tihedus1.014
IBU29.6
Alc. vol5.4%
EBC55.1
StiilOatmeal
Keedueelne tihedus1.048
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Simpsons Best Pale Ale Malt EBC 4-6
5.14kg
Simpsons Golden Naked Oats®™
0.66kg
Simpsons Crystal T50™
0.34kg
Simpsons Chocolate Malt 900-1100 EBC
0.26kg
Simpsons Roasted Barley 1300-1900 EBC
0.12kg

Humalad

Cascade
66g (graanul)

Pärm

Fermentis Safale US-05
15-20°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
67°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
75min

1
60min
Lisa 44g Cascade humalaid
2
15min
Lisa 22g Cascade humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada kaks nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse

Oatmeal Stout on kerge ja mahe tume õlu. Kaer muudab õlle siidiseks ja lisab talle natuke magusust, mis tasakaalustab röstlinnaseid.

Märkused