Punane humalane laager

Tasakaalukas Hüll melon humalatega tehtud värskendav laager.

Algtihedus1.054
Lõpp-tihedus1.014
IBU29
Alc. vol5,3%
EBC30
StiilRed Lager
Keedueelne tihedus1.049
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

Dingemans Pilsen 2,5-3,5 EBC
5kg
Simpsons Premium English Caramalt EBC 54-66
0.6kg
IREKS Munich 18-22 EBC
0.6kg
Simpsons Black Malt 1430-1900 EBC
0.1kg

Humalad

Zappa
100g (graanul)

Pärm

Lager pärm
10-15°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
67°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
70min

1
60min
Lisa 7g Zappa humalaid
2
10min
Lisa 17g Zappa humalaid
3
0min
Lisa 35g Zappa humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada 2 nädalat
3
Kolmandal nädalal Lisa 40g Hüll Melon humalaid
4
Peale kolmandat nädalat villida õlu pudelisse

Tasakaalukas Zappa humalaga tehtud värskendav laager.

Märkused