Schwarzbier

Algtihedus1.051
Lõpp-tihedus1.014
IBU29
Alc. vol4,8%
EBC39
StiilSchwarzbier
Keedueelne tihedus1.046
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min

Koostisosad

Linnased

IREKS Pilsner 2,5-5 EBC
5kg
IREKS Munich 18-22 EBC
0.6kg
Weyermann Carafa Special II, 1100 - 1200 EBC
0.3kg

Humalad

Hallertau Tradition humalagraanulid
48g (graanul)

Pärm

Lallemand Essential Lager pärm
8-15°C (kuiv)

Valmistamine

1Meskimine →
70min

1
60min
68°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine

2Keetmine →
81min

1
60min
Lisa 28g Hallertau Tradition humalaid
2
20min
Lisa 10g Hallertau Tradition humalaid
3
1min
Lisa 10g Hallertau Tradition humalaid

3Kääritamine

1
Lisa pärm
2
Kääritada 3 nädalat
3
Peale kolmandat nädalat villida õlu pudelisse

Märkused