Suur Jaan on sarnane oma väikese vennaga, aga oluliselt tõsisem ja teravam.
Algtihedus1.065
Lõpp-tihedus1.014
IBU31
Alc. vol6,7%
EBC16
StiilPale Ale
Keedueelne tihedus1.059
Keedunõu suurus30L
Partii suurus25L
Efektiivsus70%
Humalate keetmisaeg60min
Koostisosad
Linnased
IREKS Vienna 8-10 EBC
7kg
IREKS Crystal Maple 3-6 EBC
0,4kg
Simpsons Caramalt 30-42 EBC
0,4kg
Humalad
Hüll Melon
100g
(graanul)
Pärm
US-05
15-22°C
(kuiv)
Valmistamine
1Meskimine →
70min
1
60min
66°C
Linnaste meskimine
2
10min
78°C
Välja meskimine
2Keetmine →
70min
1
60min
Lisa 20g Hüll Melon humalaid
2
10min
Lisa 80g Hüll Melon humalaid
3Kääritamine
1
Lisa pärm
2
Kääritada 2 nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
1
60min
Lisa 20g Hüll Melon humalaid
2
10min
Lisa 80g Hüll Melon humalaid
3Kääritamine
1
Lisa pärm
2
Kääritada 2 nädalat
3
Peale teist nädalat villida õlu pudelisse
Suur Jaan on sarnane oma väikese vennaga, aga oluliselt tõsisem ja teravam.
