WildBrew™ Philly Sour toodab lisaks alkoholile mõõdukas koguses piimhapet, andes joogile värskendava ja hapuka maitse.
Settib hästi, kõrge kääritusastmega.
Talub hästi humalaid, seega ideaalne hapu IPA pruulimiseks.
Sobivad stiilid: Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild, Sour IPA jt.
Kääritamistemperatuur: 20°C - 25°C
Alkoholitaluvus: 9% ABV
Doseerimine: 50 - 100g/hL
