Šampuse pärm.
Väga hea käärimisvõime ja alkoholitaluvusega.
Suhteliselt neutraalse maitse ja aroomiga.
Sobib ka veini, mõdu, siidri ja seisma jäänud käärituste puhul kasutamiseks ning ühtlasi ka väga kangete õllede tegemisel.
Käärimistemperatuur: 10-30°C.
Alkoholitaluvus: 18%.
